מנות ראשונות
סלט חסה אייסברג
כרוב סגול, בצל סגול כבוש, גרעיני דלעת, חמוציות קצוצות, ויניגרט עונתי/רוזמרין ופרמז'ן
סלט סלק
שקדים, חמוציות קצוצות, בצל סגול קצוץ, בצל ירוק, ויניגרט סילאן וגבינה כחולה או פרמזן
מרק ערמונים קרמי
עם שמן כמהין, שמן פפריקה ושמן רוקט
חציל קלוי
עם\בלי בשר, עם בורגול ודלעת, פלפלים קלויים בתחמיץ, טחינה גולמית ובלסמי מצומצם
סביצ'ה דג
חתוך לקוביות עם פרי העונה, נענע, בצל סגול ולימון
קרפצ'יו סינטה
ארטישוק צלוי קצוץ, צנוניות, רוקט, בלסמי מצומצם ופרמז'ן
סלט עגבניות שרי
על טחינה שחורה , זיתי טאסוס, בצל סגול, צנוניות, צנוברים ופטרוזיליה
ארטישוק א-לה-רומנה צלוי
לבנה מתובלת, בלסמי מצומצם, סלטון של רוקט בלסמי וג'אלה
פטה כבד
עם טוסטונים וריבה
לחם מחמצת בעבודת יד
עם ממרחי היום
מנות ביניים
רביולי
במילוי קייל ומסקרפונה על קרם שורשים ופרמזן
מנות עיקריות
קדרת פריקי
חיטה מעושנת עם ירקות צלויים, צנוברים ופסטו פטרוזיליה
ניוקי "אדמה"
ניוקי נימוח עם םטריות פורצ'יני ושמפיניון, שמן כמהין ופרמזן
פרגית בגריל
בתוספת תפו"א בטטות וציר עוף חום
פילה סלמון בקראסט תבלינים ארומאטיים
טפנד עלים ירוקים, רוטב יוגורט ושמן פפריקה מוגש עם פירה
לברק שלם בתנור אבן
משוח בפסטו פטרוזיליה, גזר וזוקיני צלויים, מוגש עם פירה או פריקי
קדרת עגל נימוח
עם חיטה מעושנת, ירקות גריל, קוביות טלה מעושן, שקדים קלויים וציר בקר
אנטריקוט כ- 300 גרם
עם תפוח אדמה או פירה, רוטב יין ובצלי גריל
סטייק סינטה כ-300 גרם
עם תפוח אדמה או פירה, רוטב יין ובצלי גריל
מנות ילדים
מוגש עם כוס תפוזים / לימונדה + כדור גלידה
שניצל עוף
בתוספת תפוח אדמה
המבורגר
בתוספת תפוח אדמה
פסטה פנה
ברוטב עגבניות/ ברוטב שמנת
קינוחים
קרמבל תפוחים חם מוגש עם גלידה
מוס מסקרפונה
פירות עונתיים וקרמבל גרנולה
מוס שוקולד
טופי לבנדר, פילו מקורמל, קרסט פיסטוק וסורבט
כדורי סמיפרדו קפה
קרמו שוקולד וטופי
כדורי סורבה 4 טעמים
קוקוס, תות, מנגו, קסיס/ כדור אחד
שתייה חמה
הפוך/הפוך גדול
אספרסו
קצר/ארוך/כפול
שחור/נסקפה/נס על חלב
אמריקנו
שוקו
מקיאטו
קצר/ ארוך
תה
תה צמחים לבחירה
סיידר חם עם יין
חליטת תה קנקן זוגי
נענע, לואיזה, מרווה, לימונית
שתייה קלה
שתייה קלה
קוקה קולה/דיאט/זירו
ספרייט/ דיאט ספרייט
בירה מאלט
נביעות זכוכית/סודה קטן
מים מוגזים 750מל
תפוזים/אשכוליות אדומה/לימונדה
תפוחים סחוט טבעי
פיוזטי אפרסק
ענבים צלול
בירות
סטלה חבית
שליש / חצי
הוגרדן לא מסוננת
לף בלונד/בראון
גינס
מנה ראשונה
סלט חסה אייסברג
כרוב סגול, בצל סגול כבוש, גרעיני דלעת, חמוציות קצוצות, ויניגרט עונתי/רוזמרין ופרמז'ן
חציל קלוי
סלט עדשים ודלעת, פלפלים קלויים בתחמיץ, טחינה גולמית ובלסמי מצומצם
סלט סלק
עלי אנדיב, שקדים, חמוציות קצוצות, בצל סגול קצוץ, בצל ירוק, ויניגרט סילאן וגבינה כחולה
סלט עגבניות שרי על טחינה שחורה
על טחינה שחורה
ארטישוק אה לה רומנה
על לאבנה דואה
מנה עיקרית
תוספת טפנד ולחם הבית – 18 ש"ח | קינוח – 30 ש"ח
קדרת פריקי
טבעונית עם ירקות קלויים, צנוברים ופסטו פטרוזיליה
ניוקי "אדמה"
עם פטריות, ציר פורצ'יני, שמן כמהין ופרמז'ן
המבורגר אדמה עם טלה מעושן וירקות
תוספת תפ"א קראנץ או פירה
פרגית בגריל
דג סלמון
בקרסט תבלינים ארומאטיים, טפנד עלים ירוקים, רוטב יוגורט ושמן פפריקה, מוגש עם פירה
סטייק סינטה
250 גר', קראנץ' תפוח אדמה או פירה, רוטב יין, ובצלי גריל
מהאדמה שלנו, יינות מאיזור זכרון יעקב
פראנץ קולומבארד- לבן- יקב אלונה
כוס/ קראף/ בקבוק
מרלו, יקב אלונה
כוס/ קראף/ בקבוק
שיראז, יקב אלונה
בקבוק
קברנה פרנק, יקב סלומון
יינות מבעבעים ושמפניה
למברוסקו – Jacobezzi
כוס / בקבוק
יינות לבנים חצי יבשים
גוורצטרמינר חצי יבש, כרמל
כוס/ קראף/ בקבוק
יינות לבנים בשים
שרדונה, כרמל
כוס/ קראף/ בקבוק
סוביניון בלאן, בת שלמה
כוס/ קראף/ בקבוק
גראנש בלאן, אמפורה
כוס/ קראף/ בקבוק
בלאן דה קסטל, קסטל "C"
בקבוק
LA-VIE, קסטל
בקבוק
רוזה
בלאן דה נואר, אמפורה
כוס/ קראף/ בקבוק
רוזה, בת שלמה
יינות אדומים זניים
מרלו M, טוליפ
בקבוק
רגבים, קברנה סוביניון, בת שלמה
בקבוק
ריטון- קברנה פרנק-קברנה סוביניון-מרלו, אמפורה
כוס/ קראף/ בקבוק
אספרו, קברנה, מרלו, מלבק, טוליפ
כוס/ קראף/ בקבוק
לה ווי (La Vie) קסטל
בקבוק
פטיט קסטל, דומיין דו קסטל
בקבוק