מנות ראשונות

סלט חסה אייסברג

כרוב סגול, בצל סגול כבוש, גרעיני דלעת, חמוציות קצוצות, ויניגרט עונתי/רוזמרין ופרמז'ן

46
סלט סלק

שקדים, חמוציות קצוצות, בצל סגול קצוץ, בצל ירוק, ויניגרט סילאן וגבינה כחולה או פרמזן

46
מרק ערמונים קרמי

עם שמן כמהין, שמן פפריקה ושמן רוקט

52
חציל קלוי

עם\בלי בשר, עם בורגול ודלעת, פלפלים קלויים בתחמיץ, טחינה גולמית ובלסמי מצומצם

52/44
סביצ'ה דג

חתוך לקוביות עם פרי העונה, נענע, בצל סגול ולימון

52
קרפצ'יו סינטה

ארטישוק צלוי קצוץ, צנוניות, רוקט, בלסמי מצומצם ופרמז'ן

56
סלט עגבניות שרי

על טחינה שחורה , זיתי טאסוס, בצל סגול, צנוניות, צנוברים ופטרוזיליה

48
ארטישוק א-לה-רומנה צלוי

לבנה מתובלת, בלסמי מצומצם, סלטון של רוקט בלסמי וג'אלה

36
פטה כבד

עם טוסטונים וריבה

46
לחם מחמצת בעבודת יד

עם ממרחי היום

22

מנות ביניים

רביולי

במילוי קייל ומסקרפונה על קרם שורשים ופרמזן

52

מנות עיקריות

קדרת פריקי

חיטה מעושנת עם ירקות צלויים, צנוברים ופסטו פטרוזיליה

68
ניוקי "אדמה"

ניוקי נימוח עם םטריות פורצ'יני ושמפיניון, שמן כמהין ופרמזן

68
פרגית בגריל

בתוספת תפו"א בטטות וציר עוף חום

82
פילה סלמון בקראסט תבלינים ארומאטיים

טפנד עלים ירוקים, רוטב יוגורט ושמן פפריקה מוגש עם פירה

97
לברק שלם בתנור אבן

משוח בפסטו פטרוזיליה, גזר וזוקיני צלויים, מוגש עם פירה או פריקי

122
קדרת עגל נימוח

עם חיטה מעושנת, ירקות גריל, קוביות טלה מעושן, שקדים קלויים וציר בקר

132
אנטריקוט כ- 300 גרם

עם תפוח אדמה או פירה, רוטב יין ובצלי גריל

166
סטייק סינטה כ-300 גרם

עם תפוח אדמה או פירה, רוטב יין ובצלי גריל

142

מנות ילדים

מוגש עם כוס תפוזים / לימונדה + כדור גלידה

שניצל עוף

בתוספת תפוח אדמה

56
המבורגר

בתוספת תפוח אדמה

פסטה פנה

ברוטב עגבניות/ ברוטב שמנת

56

קינוחים

קרמבל תפוחים חם מוגש עם גלידה
38
מוס מסקרפונה

פירות עונתיים וקרמבל גרנולה

42
מוס שוקולד

טופי לבנדר, פילו מקורמל, קרסט פיסטוק וסורבט

42
כדורי סמיפרדו קפה

קרמו שוקולד וטופי

42
כדורי סורבה 4 טעמים

קוקוס, תות, מנגו, קסיס/ כדור אחד

36/9

שתייה חמה

הפוך/הפוך גדול
14/12
אספרסו

קצר/ארוך/כפול

12/10
שחור/נסקפה/נס על חלב
10
אמריקנו
12
שוקו
12
מקיאטו

קצר/ ארוך

10
תה
9
תה צמחים לבחירה
12
סיידר חם עם יין
21
חליטת תה קנקן זוגי

נענע, לואיזה, מרווה, לימונית

16

שתייה קלה

שתייה קלה
קוקה קולה/דיאט/זירו
13
ספרייט/ דיאט ספרייט
13
בירה מאלט
14
נביעות זכוכית/סודה קטן
13
מים מוגזים 750מל
26
תפוזים/אשכוליות אדומה/לימונדה
13
תפוחים סחוט טבעי
14
פיוזטי אפרסק
14
ענבים צלול
14

בירות

סטלה חבית

שליש / חצי

28/34
הוגרדן לא מסוננת
28
לף בלונד/בראון
28
גינס
28

מנה ראשונה

סלט חסה אייסברג

כרוב סגול, בצל סגול כבוש, גרעיני דלעת, חמוציות קצוצות, ויניגרט עונתי/רוזמרין ופרמז'ן

20
חציל קלוי

סלט עדשים ודלעת, פלפלים קלויים בתחמיץ, טחינה גולמית ובלסמי מצומצם

20
סלט סלק

עלי אנדיב, שקדים, חמוציות קצוצות, בצל סגול קצוץ, בצל ירוק, ויניגרט סילאן וגבינה כחולה

20
סלט עגבניות שרי על טחינה שחורה

על טחינה שחורה

20
ארטישוק אה לה רומנה

על לאבנה דואה

20

מנה עיקרית

תוספת טפנד ולחם הבית – 18 ש"ח | קינוח – 30 ש"ח
קדרת פריקי

טבעונית עם ירקות קלויים, צנוברים ופסטו פטרוזיליה

69
ניוקי "אדמה"

עם פטריות, ציר פורצ'יני, שמן כמהין ופרמז'ן

79
המבורגר אדמה עם טלה מעושן וירקות

תוספת תפ"א קראנץ או פירה

79
פרגית בגריל
82
דג סלמון

בקרסט תבלינים ארומאטיים, טפנד עלים ירוקים, רוטב יוגורט ושמן פפריקה, מוגש עם פירה

97
סטייק סינטה

250 גר', קראנץ' תפוח אדמה או פירה, רוטב יין, ובצלי גריל

148

מהאדמה שלנו, יינות מאיזור זכרון יעקב

פראנץ קולומבארד- לבן- יקב אלונה

כוס/ קראף/ בקבוק

34/102/143
מרלו, יקב אלונה

כוס/ קראף/ בקבוק

34/102/143
שיראז, יקב אלונה

בקבוק

143
קברנה פרנק, יקב סלומון
38/112/148

יינות מבעבעים ושמפניה

למברוסקו – Jacobezzi

כוס / בקבוק

32/108

יינות לבנים חצי יבשים

גוורצטרמינר חצי יבש, כרמל

כוס/ קראף/ בקבוק

39/112/156

יינות לבנים בשים

שרדונה, כרמל

כוס/ קראף/ בקבוק

38/118/152
סוביניון בלאן, בת שלמה

כוס/ קראף/ בקבוק

42/120/166
גראנש בלאן, אמפורה

כוס/ קראף/ בקבוק

42/120/166
בלאן דה קסטל, קסטל "C"

בקבוק

295
LA-VIE, קסטל

בקבוק

165

רוזה

בלאן דה נואר, אמפורה

כוס/ קראף/ בקבוק

42/120/166
רוזה, בת שלמה
42/120/166

יינות אדומים זניים

מרלו M, טוליפ

בקבוק

156
רגבים, קברנה סוביניון, בת שלמה

בקבוק

192
ריטון- קברנה פרנק-קברנה סוביניון-מרלו, אמפורה

כוס/ קראף/ בקבוק

48/148/192
אספרו, קברנה, מרלו, מלבק, טוליפ

כוס/ קראף/ בקבוק

39/112/156
לה ווי (La Vie) קסטל

בקבוק

165
פטיט קסטל, דומיין דו קסטל

בקבוק

275
יער יתיר, יתיר
485
גרנד וין, דומיין דו קסטל
385
חזור